Tip:
Highlight text to annotate it
X
Dobrý den, vítejte kuchyně Todda. Není k dávno jsem udělal sójové mléko
Pokud jste vynechal to video i se nechat odkaz na konci tohoto videa.
Ale od té doby jsem měl přidělit lidí se mě ptá, jak udělat tofu
Tofo věřte tomu nebo ne, je neuvěřitelně snadné
a přidělit levnější než to, co byste zaplatili v obchodech. Tak se mnou dnes, jak jsem, aby moje verze tofu.
Mám hrnec na sporáku na
nízká až střední tepla. Chcete-li, že budu zalijeme
naše sójové mléko
Mějte míchání, dokud se mléko dosáhne osmdesát stupňů celsia. Takže ujistěte se, že máte
Teploměr připraveni, protože to je
Nejlepší způsob, jak posoudit
Takže chcete, aby ji až těsně před bodem varu. Nechcete, sójové mléko k varu
Chcete, aby ji z tepla před to vře
což je asi osmdesát stupňů
Zatímco sójové mléko se zahřívá mám jeden šálek vody
se, že má tři polévkové lžíce octa
Pokud nechcete použít ocet, můžete také použít citron.
Teď, když dosáhl osmdesát stupňů Celsia ve své době, aby ji z tepla
další s naším šálku vody a octa
nalijte poloviny do hrnce a za stálého míchání přes
po smíchání prostřednictvím
zastavení míchání
Nyní nalijte
V druhé polovině pohár
a jen pomalu
míchat pomocí
v čísle osm. Nyní, jak můžete vidět, že je
oddělování pěkně. Máte odlišné bílé kousky oddělují od kapaliny
Uchovávejte za stálého míchání dalších třicet sekund
Další Mám filtr v dřezu
lemované se sýrovou hadříkem
Jak jsem již řekl dříve, než si můžete koupit od přidělit z látkových obchodů
Nyní im bude pečlivě
nalít naše směsi do sýr tkaniny
Vzhledem k tomu, že pevné látky, jsou velmi jemné
vy potřebujete se sýrem hadříkem, ale pokud nemůžete najít pantyhoes sýr látkové také dobře fungují. Jen ujistěte se, že vrstva je
Po jeho téměř úplně vyčerpaný jen to ututlat
s naší sýrovou hadříkem
Dalším místem něco na vrcholu, něco s váhou
Im bude používat tento misku a přidat trochu vody, aby jí
a im jít nechat, že sedět tam asi
hodinu odvádět přebytečnou tekutinu
z tofu. Měl jsem to stisknuté
hodinu nyní a jeho pěkné a kompaktní
Takže vše, co musíte udělat,
je řez ji do požadovaného tvaru
k použití, jak vůbec chcete používat tofu ve svých receptech.
Tak, že je to, jak jednoduché a snadno se
aby tofu. Nyní, pokud chcete uložit toto delší
můžete umístit do chladničky, bude lat jedno-dvatýden tím, že ji v uzavřené nádobě a mít to
ponořený ve studené vodě. Takže tofu budou pokryty ve vodě
To se nerozkládá, takže se nemusíte bát, a co to bude tak
je pomoci zachovat ji pro dobré
jedna-dvatýden
Teď jsem právě udělal malou dávku zde
prokázat, jak se dělá tofu
ale není tam žádný limit, kolik tofu chcete, aby se
Ale když uděláte malé množství, nebo velké množství, to tofu v krásném receptu
bude *** prostě vynikající
a je to tak mnohem levnější a uspokojující
vytvořit vlastní tofu doma, protože je to tak jednoduché tak snadné, aby levná
nejsou žádné konzervační
barvy nebo příchutě, stačí mít
čistý věci tady.
Jako vždy děkuji vám za sledování této epizodě kuchyně Todda. seznam složek jsou dole, stejně jako odkazy na můj Facebook, Twitter a Google+ stránky
Uveďte, prosím, toto video palec nahoru a zanechat komentář a uvidíme příště na další lahodné recept.